Zdravi sirovi Bounty

Ako volite kombinaciju kokosa i čokolade, ovaj desert će vas oduševiti! Inspiriran klasičnim Bountyjem, ali u zdravijoj verziji, donosi bogate slojeve, kremastu teksturu i potpuno prirodne sastojke. Bez rafiniranog šećera, bez glutena i u potpunosti sirov, savršen je za sve koji žele uživati u slasticama bez grižnje savjesti.

Prep Time 30 mins

Rest Time 2 hrs

Total Time 2 hrs 30 mins

Courses: Kolači bez pečenja, Poslastice, Sitni kolači

Difficulty: Beginner

Description

Ako volite klasične Bounty čokoladice, ovaj zdravi sirovi desert će vas oduševiti! Spoj bogatog brownie sloja, kremaste kokos kreme i čokoladnog ganachea čini ga neodoljivim, a pritom je bez rafiniranog šećera, glutena i pečenja. Jednostavan za pripremu, idealan je za brzi desert ili užinu uz kavu. Isprobajte i uživajte u svakom zalogaju!

Ingredients

Brownie sloj

300 g mekih datulja bez koštica (3 šalice)
120 g badema (1 šalica)
100 g oraha (1 šalica)
2 žlice sirovog kakao praha
5 ml ekstrakta vanilije (žličica)
1 g soli (1/4 žličice)

Kokos krema

80 g nezaslađenih kokosovih mrvica (1 šalica)
200 g guste kokos kreme (iz limenke)
50 ml meda (1/4 šalice javorovog sirupa ili agave)
25 ml kokosovog ulja (2 žlice)

Čokoladni ganache sloj

70 g čokoladnih kapljica / tamne čokolade (1 1/2 šalica)
25 g kokosovog ulja (2 žlice)
80 g guste kokos kreme (iz limenke)

Upute

1
Brownie sloj
- U multipraktiku usitnite bademe i orahe.
- Dodajte datulje, kakao, vaniliju i sol, pa blendajte dok ne dobijete ljepljivu smjesu.
- Smjesu utisnite u kvadratni kalup (20x20 cm) obložen papirom za pečenje. Stavite u hladnjak.
2
Kokos krema
- Sve sastojke pomiješajte dok ne dobijete gustu, kremastu teksturu.
- Rasporedite preko brownie sloja i vratite u hladnjak na 30 minuta.
3
Čokoladni ganache sloj
- Otopite čokoladu s kokosovim uljem i kokosovom kremom na pari.
- Prelijte preko kokos sloja i poravnajte.
- Ostavite u hladnjaku 2-4 sata dok se svi slojevi dobro ne stegnu.
4
Posluživanje
- Narežite na kocke i uživajte!
- Savršeno uz kavu, kao desert za goste ili mali luksuzni zalogaj kada želite nešto slatko, a zdravo.
Volite li kokos i čokoladu? Javite mi dojmove ako isprobate!

Keywords: sirovi desert, zdravi bounty, kokos i čokolada, bez pečenja, bez glutena, bez rafiniranog šećera, zdravi slatkiš, veganski desert, energetske kocke, zdrava čokolada

Read it online: https://kokosica.net/recipe/zdravi-sirovi-bounty/

Lana Klanac

Healthy Food Blogger

U potrazi sam za zdravijim alternativama omiljenih slastica. Volim eksperimentirati s prirodnim sastojcima i stvarati deserte koji su jednako ukusni i nutritivno bogatiji. Pridruži mi se u svijetu zdravih kolača i zajedno uživajmo u slatkim, ali zdravijim užicima!