Zdravija alternativa
Postoji nešto posebno svakog mjeseca u Londonu, a ovaj petak (sutra) putujem prvi put na advent u London.Ono što jedve čekam jest onaj zrak požet mirisom cimeta koji dolazi iz svake pekare, i nebrojene lampice koje osvjetljavaju ulice kao da si zakoračio ravno u božićnu bajku. Advent ondje ima svoju vlastitu dinamiku: sve je ubrzano, …
Nakon popularnog apple crumble, na red je došla i verzija sa šljivama. Ovog puta u vegnaskoj verziji i s još manje šećera. Hladno vrijeme možda nije najidealnije, ali je perfektno za pečene slastice kao što su pite, browniji, čokoladne torte i crumble varijacije. Iako je apple crumble najpoznatija varijacija, šljiva nije ništa manje loša – …
Napokon je došao red na čokoladnu verziju popularnog kolača. Uvijek sam nekako više naginjala klasičnoj verziji i nikad mi nije čokoladna verzija padala na pamet. Na nagovor frendice sam se odličila dati šansu i evo je – baš mi je drago da sam poslušala jer osim što je preukusan, također mi ga je jednostavnije napraviti …
Napokon sam se odlučila sama napraviti cimet rolice po mom guštu, a to je da su sočne, mekane i slasne. Prvi put sam ih problala u Švedskoj 2021. godine i od onda je postala jedna od omiljenih slastica. Ove jeseni sam vidjela toliko recepata za rolice i bilo se teško odlučiti koji napraviti, ja sam …
Limun je voće koje se najbolje snalazi u kolačima, daje posebnu svježinu i aromu svakoj slastici. Tako se i u ovoj kreaciji odlično snašao. Inače mi je uvijek izazov kako uklopiti limun u neki kolač koji ima više vrsta voća, ali evo otkrila sam da je malina njegov savršeni par. Iako su hladiji dani stigli, …
Desert koji je nastao sasvim slučajno. Imala sam višak piškota i svježih malina i kako mi je nedavno dobro ispao tiramisu s limunom, tako sam pokušala napraviti čokoladnu verziju za sve nas koji volimo čokoladne deserte. Mogu potvrditi da je čokoladna verzija također uspješna i što je najbolje kod ovakvog receta jest jednostavnost. Sve što …
Iako više volim ljeto i plodove koje donosi, jesen će uvijek biti ta koja ima ,,cozy” recepte u kojima uživamo dok vani postaje sve hladnije. Ovaj recept je upravo taj ugođaj uklopljen u oblik apple crumblea, tople slastice koja grije dušu i tijelo. Proučavala sam recepte na internetu i pokušala napraviti vlastiti, da je jednako …
Postoje kolači koji te odmah osvoje na prvi pogled, ali postoje i oni koji ti se polako uvuku pod kožu, kroz miris, teksturu i osjećaj koji ostave iza sebe. Mrkva torta je za mene upravo takva, prvu put sam ju probala prije nekoliko godina i od onda mi je ostala u sjećanju i sada sam …
S hladnijim danima dolazi i želja za čokoladnim i zasitnijim slasticama poput brownija, barem je tako uvijek kod mene. Ljeti je uvijek nešto voćno i lagano, dok jesen i zima čuvaju dane za nešto ,,teže”. Tako su nastali i ovi browniji, ove jeseni sam se dala u pripremu pravih brownija po prvi puta. Pravih u …
Neki deserti te osvoje odmah na prvu, tako je mene na primjer osvojio ovaj tiramisu od limuna. Ni na kraj pameti mi nije bilo napraviti tako nešto, ali ostalo mi je nekoliko limuna iz Zadra i bilo ih je šteta ne iskoristiti. Ništa ne može zamijeniti aromu i miris domaćeg limuna iz vrta. Listajući po …
